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台北希爾頓飯店曾經創造多個第一，包括第一家五星級國際連鎖飯店、第一家擁有大型迪斯可舞廳的飯店、台北最高樓、許多國際明星必選下榻處，承載許多老台北人的記憶。

位於台北車站正前方的希爾頓飯店，最初經營者是華洋開發，名稱為「金華飯店」，一九七○年動工，採用日本型鋼構築，樓高廿層，可眺望淡水河與台北街景。一九七二年九月希爾頓集團和華洋簽約，才更名為「台北希爾頓」。

希爾頓曾經開創飯店附設迪士可舞廳，取名與珠寶名牌Tiffany同名，成為名媛仕女社交重要場所；另外，希爾頓也是第一家有醫師駐診的飯店。曾連續廿七年承辦總統就職晚宴，有「總統府後廚房」美譽。

一九八八年希爾頓易主，由宏國接手經營十五年，依舊風華絕代，但後來國際五星級酒店陸續在台開幕，讓台北希爾頓風采不再，二○○三年終止與希爾頓集團合約，改為「台北凱撒」。

台北凱撒住房率向來高居全台前三名，墾丁凱撒至今仍稱霸南台灣休閒飯店市場，經營實力可見一斑。希爾頓大中華區和蒙古高級發展副總裁李威豪昨表示，重返台灣市場將會更「接地氣」，並深入了解當地市場，加上又是與老業主重新合作，可以找到更多當地的合作夥伴，並為台灣消費者創立新的體驗項目。

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